Cardápio

 Nós do the buffet temos um cardápio diversificado e oferecemos muita qualidade nos nossos pratos . Um dos maiores prazeres da vida é justamente o que a comida proporciona. A gastronomia se origina desse prazer e constituiu-se como o estudo e pesquisa das diferentes técnicas de preparo e associação entre diferentes alimentos para que se possa extrair deles o maior benefício possível. O gastrônomo, por sua vez, pode ser desde o cozinheiro até o indivíduo que admira e estuda não só o preparo, mas também a apresentação e refinamento dos alimentos.

Pratos Principais

Filé de alcatra ao molho madeira

Filezinho de alcatra ao molho madeira

Filé ao molho de 4 queijos

Frango ao molho 4 queijos

Strogonoff de carne

Strogonoff de frango

Strogonoff de camarão

Bacalhau a portuguêsa

Frango ao molho de champanhe e alho - poró

Frango xadrez

Camarão catupiry

Bobó de camarão

Saladas

Salada waldorf

Salada Russa

Mix de folhas

Salpicão

Salpicão com tomates cereja

Salada tropical

Maionese de maça com frango

Salada Branca
Salada Parisiense
Salada a primavera

Guarnições

Arroz branco

Arroz a primavera

Arroz a grega

Arroz piamontese

Arroz com amendoas
Arroz com brócoles
Arrumadinho 

Feijão verde com nata e carne de sol

Batata sautê

Panqueca /sabores

Purê de batatas

Purê de macaxeira com carne seca

Legumes sautê

Macarronada

fettuccine ao molho de bolonhesa

Risoto de camarão

Risoto de calabresa

Risoto quatro queijos
Raviolle ao molho branco e rose 

Salgados

Bobó de camarão

Bobó de carne seca

Bolinho de camarão

Bolinho de queijo
Cartola

Coxinha de frango

Croquete de camarão

Croquete de de bacalhau

Empanado de camarão

Enroladinhos de frango com azeitona e queijo

Pastel de carne

Pastel de carne doce

Rissole de camarão

Rissole de frango

Rissole de napolitano

Xadrez de queijo

Brioche de frango e queijo

Cronoscópio de frango com queijo

Diplomata de bacalhau

Empada de bacalhau

Empada de camarão

Empada de frango

Folhado de frango com ervas

Folhado de queijo do reino

Folhado de queijo provolone

Folhado doce

Nozinho de frango com tomate seco

Pastel de forno de carne

Pastel de forno de frango

Pastel de forno de palmito

Pastel de forno de queijo

Pastel doce

Petti de bacalhau

Petti de camarão

Petti galet de camarão

Tati de camarão com gengibre

Tati de frango

Tati de limão

Tati de queijo

Tati de ricota com espinafre

Tato de bacalhau

Sucos
Uva
Umbu

Ameixa Seca
Abacaxi
Abacaxi com hortelâ
Maracuja
Goiaba
Acerola
Caju

Cupuaçu
Graviola
Caja

Tamarindo

Hand Foods e Entradinhas

Mini hambiurquer

Mini cachorro quente

Salada de fruta

Salpicão

Salada de fruta

Creme de galinha

Batata frita

Caldo verde

Escondidinho de macaxeira

Escondidinho de bacalhau

Creme de camarão
Creme de bacalhau

Barquete de carne de sol com cream cheese

Mini sonho de doce de leite

Mini sonho de creme

Mini pizza de frango

Mini pizza de calabresa

Croissant de queijo

Croissant de chocolate

Croissant de presunto com queijo

Croissant de frango

Iscas de file ao molho madeira com creme de batata